Quán Ăn Sáng Của Bà Ngoại

Chương 83: Rau Củ Hầm Kem

Trước Tiếp
*Chương này có nội dung ảnh, nếu bạn không thấy nội dung chương, vui lòng bật chế độ hiện hình ảnh của trình duyệt để đọc.

Từ Thụy An đưa cô đến hang động ngay trong ngày hôm đó, chuyển khá nhiều cây ăn quả vào trong, trong suối cũng nuôi rất nhiều tôm lớn, cua và các loại động vật có vỏ. Khương Tiêu Tiêu tiện thể đi xem cây bàn đào mình đã trồng trước đó, phát hiện nó đã bắt đầu nảy mầm. Hiện giờ đại điểu đã có tu vi, các loài động vật trong hang đều nghe theo mệnh lệnh của nó. Cây giống bàn đào được chăm sóc rất kỹ, những chồi non xanh mướt trông có vẻ sáng bóng như ngọc thạch.

Việc kinh doanh của private kitchen sau đó vẫn luôn rất tốt. Khi mùa đông đến, Thất Thất nói với Khương Tiêu Tiêu rằng điểm thành tựu cho lần thăng cấp tiếp theo sắp gom đủ rồi, nếu muốn mở một private kitchen riêng biệt ở nơi khác thì có thể bắt đầu chọn địa điểm.

"Nhanh vậy sao?" Khương Tiêu Tiêu hơi ngạc nhiên: "Vậy nếu tôi chọn xong địa điểm thì sang năm có thể mở private kitchen mới rồi?"

[Đúng vậy.] Thất Thất nói: [Người thừa kế đã nghĩ xem muốn mở ở đâu chưa?]

Số tiền Khương Tiêu Tiêu tích góp được hiện giờ cũng đủ, private kitchen cũng không cần ở nơi có lưu lượng người qua lại quá cao, cô lại muốn chọn một nơi đủ lớn, đủ rộng rãi, nên nhất thời cũng không vội được.

Người bạn già làm bất động sản của ông Tần còn đến thêm vài lần sau đó, còn đưa cả người nhà đến ăn cùng, hiện giờ cũng coi như đã thân thiết với Khương Tiêu Tiêu. Khương Tiêu Tiêu nghĩ ngợi rồi gọi điện cho ông cụ, nói qua về yêu cầu của mình. Ông cụ cười nói: "Nếu không gấp thì cứ giao việc này cho ông, nhất định sẽ tìm cho cháu một chỗ tốt."

"Không gấp, không gấp." Khương Tiêu Tiêu nói: "Giá cả đều dễ thương lượng, nhưng địa điểm nhất định phải tốt."

"Cháu nói gì vậy, private kitchen này mà mở ra thì ông nhất định sẽ thường xuyên ghé chơi, lẽ nào lại tìm cho cháu chỗ không tốt sao?" Ông cụ sảng khoái nói: "Cứ chờ đi, đảm bảo cháu sẽ hài lòng. Đúng rồi, hiện giờ còn chỗ đặt trước không? Tuần sau ông có một vụ làm ăn cần bàn bạc, định đưa khách hàng đến chỗ cháu."

Khương Tiêu Tiêu lật cuốn sổ trong tay: "Hiện giờ đã đặt đến trưa thứ tư tuần sau rồi, phía sau vẫn chưa có ai đặt, ông muốn phòng nào, cháu sẽ ghi lại cho ông."

"Lấy phòng Hoa Đào đi, món bánh canh hoa đào lần trước ngon quá, món này nhất định phải có, các món còn lại cô chủ Khương cứ xem mà sắp xếp." Ông cụ đặt được bữa cơm, mãn nguyện cúp điện thoại.

Việc này đã giao cho người đáng tin cậy, bản thân Khương Tiêu Tiêu không cần lo lắng nữa, cô bắt đầu cân nhắc về thực đơn mới.

Đồ ăn sáng cũng giống như mùa đông năm ngoái, những món như cơm bí đỏ, mì thịt bò đã bắt đầu được bán, bánh trôi rượu nếp hoa quế giờ cũng đổi thành món nóng. Trong các món bánh ngọt trà chiều, bánh tổ nướng và chè đậu đỏ bánh tổ bán chạy nhất, thực khách cũng bắt đầu uống rượu ấm, Khương Tiêu Tiêu nghĩ thầm phải thêm vài món nóng hổi, ăn vào ấm người mới tốt.

Nhớ lại lần trước món bánh táo Chung Giai Dao làm rất được ưa chuộng, Khương Tiêu Tiêu nghĩ ngợi, dự định thêm món bánh táo và món khoai lang nướng phô mai[1]. Hiện giờ khách hàng trẻ tuổi đến tiệm khá nhiều, không phải ai cũng thích uống rượu, trong các loại đồ uống có thể thêm món nào đó thời thượng một chút, vậy thêm chocolate nóng[2] đi.

[1] Khoai lang nướng phô mai (芝士焗红薯).

[2] Chocolate nóng (热巧克力).

Bánh táo bán trong tiệm không giống với loại Chung Giai Dao làm trước đó, mà là bánh táo kiểu Mỹ, giống như loại McDonald"s bán, bên ngoài là lớp vỏ giòn, bên trong là nhân táo cắt hạt lựu đã sên kỹ.

Loại bánh táo này cũng dễ làm, bơ thêm bột mì, nhào thành những hạt vụn nhỏ, sau đó thêm lòng đỏ trứng gà nhào thành khối, rồi cán mỏng, cắt thành từng miếng vỏ bánh hình vuông.

Cho bơ vào nồi đun chảy, sau đó cắt táo thành hạt lựu nhỏ, thêm đường trắng vào nồi đun nhỏ lửa, đợi đến khi táo mềm thì thêm nước cốt chanh, sau đó đổ nước bột năng vào khuấy đều cho sệt lại, rồi để nguội.

Sau đó là đặt nhân táo lên vỏ bánh, gói thành hình chữ nhật, dùng nĩa ấn tạo hoa văn ở mép bánh, rồi rạch ba đường chéo lên trên, nếu không khi đun nóng, nhân bên trong nở ra sẽ làm bánh táo bị biến dạng rất xấu.

Cuối cùng, phết một lớp lòng đỏ trứng lên bánh táo, cho vào lò nướng chín. Trong lúc Khương Tiêu Tiêu đang nướng, có vị khách trong quán hào hứng hỏi: "Đã lâu không thấy cô chủ đích thân xuống làm đồ ăn rồi, lần này định thử món gì mới sao?"

Khương Tiêu Tiêu cười híp mắt nói: "Lát nữa mọi người sẽ biết thôi, cho mọi người thử món mới."

Kể từ khi Khương Tiêu Tiêu mở private kitchen ở tầng hai, thật sự đã lâu không có chuyện tốt như được thử món mới thế này, các vị khách đều cực kỳ vui mừng. Trong lúc nướng bánh táo, Khương Tiêu Tiêu lại bắt đầu làm khoai lang nướng phô mai.

Khoai lang nướng phô mai là một món bánh ngọt khá đơn giản, nhưng nếu làm tốt thì ngon hơn nhiều so với các món tráng miệng khác.

Khoai lang trong quán đều có chất lượng rất tốt, sau khi hấp chín thì vừa thơm vừa mềm. Khương Tiêu Tiêu lấy khoai lang ra cắt làm đôi, sau đó múc phần khoai lang bên trong cho vào bát lớn, tranh thủ lúc còn nóng cho thêm bơ, sữa tươi, đường trắng và phô mai kem vào trộn đều, cuối cùng thêm một chút muối để tăng hương vị.

Khoai lang nghiền sau khi trộn xong mịn màng và ngọt thơm, Khương Tiêu Tiêu dùng thìa múc khoai lang nghiền cho lại vào vỏ khoai lang vừa nãy, bên trên rắc thêm một lớp phô mai Mozzarella dày rồi cho vào lò nướng.

Khoai lang sau khi hấp rồi nướng sẽ có vị ngọt đậm đà hơn, còn có một mùi thơm của caramel, hòa quyện cùng hương thơm của bánh táo lan tỏa trong không khí, khiến mọi người không ngừng hít hà.

"Bánh táo và khoai lang nướng phô mai xong rồi đây." Khương Tiêu Tiêu bưng khay ra: "Lượng làm thử không nhiều, mỗi người chỉ được chia nửa phần thôi, ngày mai sẽ có món mới nhé."

Các vị khách đương nhiên không để ý, sau khi nhận được đồ ăn, họ lập tức cắn một miếng bánh táo nghìn lớp có hương thơm nồng nàn hơn.

Lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, sau khi cắn mở, nhân táo nóng hổi và ngọt ngào bên trong chảy ra, ăn cùng với lớp vỏ giòn bên ngoài mang lại cảm giác vô cùng hạnh phúc.

Khoai lang vốn luôn là thực phẩm thích hợp nhất cho mùa đông, khoai lang sau khi nướng lại mềm dẻo ngọt thơm, lớp phô mai bên ngoài còn có thể kéo sợi, ăn vào thấy rất thú vị.

Chocolate nóng thì Khương Tiêu Tiêu không làm cho khách ăn thử, chỉ nấu một nồi nhỏ trong bếp. Chocolate đen được băm nhỏ, cho vào nồi sữa, thêm sữa tươi vào cùng đun nóng, đến khi chocolate tan hết thì không để sữa sôi mà lập tức nhấc khỏi bếp rót vào cốc, sau đó rắc một lớp bột ca cao lên trên, đặt vài viên kẹo dẻo, rồi dùng dụng cụ bào bào một ít vụn chocolate lên trên. Nếu thích, còn có thể dùng máy tạo bọt đánh một lớp bọt sữa, nhưng làm như vậy trong quán thì quá rắc rối nên Khương Tiêu Tiêu đã bỏ qua.

Để lại phần cho bốn người ở tầng một, Khương Tiêu Tiêu cầm phần bánh táo, khoai lang nướng và chocolate nóng còn lại lên lầu, gọi mọi người cùng đến nếm thử.

Kể từ sau khi ăn bánh kem chocolate, Từ Thụy An đã tràn đầy hứng thú với các loại đồ ngọt chocolate, anh nhận lấy và lập tức uống một ngụm lớn. Kẹo dẻo được ca cao nóng ngâm đến trạng thái nửa tan chảy, hòa quyện cùng bột ca cao hơi đắng và sữa chocolate thơm nồng, hương vị phong phú, cảm giác trong miệng cực kỳ tuyệt vời.

Ba món mới đã được đưa vào thực đơn vào ngày hôm sau và khá được ưa chuộng, chỉ là không tránh khỏi có khách hàng phản đối: "Cô chủ à, toàn là đồ ngọt thôi, đối với những người thích đồ mặn như chúng tôi thì cô chủ ít quan tâm quá, cho chút đồ mặn đi?"

Khương Tiêu Tiêu bất lực, bảo chị Quyên và Lý Nguyên làm thêm món đậu phụ rán vốn có vào buổi sáng, vừa hay buổi chiều cũng có thể làm món nhâm nhi ăn xế. May mắn là sau khi cô mở private kitchen trên lầu, quán ăn sáng đã tìm được một phụ bếp mới, nếu không thì thật sự bận không xuể.

Dưới lầu có thêm điểm tâm mới, các món ăn trên lầu đương nhiên cũng phải có chút thay đổi, cần phải phù hợp với mùa đông hơn.

Trời lạnh dần, con người luôn muốn ăn thứ gì đó ấm áp, Chung Giai Dao và Khương Tiêu Tiêu đã bàn bạc và thêm vào thực đơn các loại lẩu nóng hổi.

Làm món này thật ra rất đơn giản, hầm một nồi canh nóng hổi trong nồi đất, ví dụ như lẩu bò cà chua[3], chính là ninh cà chua thành nước dùng đậm đà, sau đó thêm thịt nạm bò thượng hạng vào, hầm đến khi nóng hổi thơm phức, thịt bò mềm nhừ thấm vị, cuối cùng bưng lên bàn ăn, mỗi người một bát nhỏ, ăn kèm với bánh mì Pháp nướng giòn rụm, hoặc là màn thầu sữa nhỏ nóng hổi vừa mới làm đều được.

[3] Lẩu bò cà chua (番茄牛肉锅).

Tương tự còn có lẩu tôm cà ri[4], canh Tom Yum kiểu Thái[5], rau củ hầm kem[6] và những món tương tự, tất cả đều ấm áp và có hương vị đậm đà. Ăn xong cả người đều ấm sực, bước ra ngoài đứng trong gió lạnh mùa đông cũng không hề thấy rét, ngược lại còn thấy mát mẻ.

[4] Lẩu tôm cà ri (咖喱大虾锅).

[5] Canh Tom Yum kiểu Thái (泰式冬阴功汤).

[6] Rau củ hầm kem (奶汁炖菜).

Món này ăn riêng cũng được, nhưng Khương Tiêu Tiêu thích nhất là dùng thìa múc một miếng đặt lên bánh mì Pháp.

Bánh mì Pháp vừa nướng xong không quá cứng, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mại, kết hợp với món hầm bên trên rồi cắn một miếng, tiếng "rắc" vang lên, bánh mì giòn hòa quyện với món hầm đậm đà, ngon hơn bất kỳ loại bánh mì nào. Khương Tiêu Tiêu cảm thấy mỗi ngày mình chỉ cần dựa vào các món hầm khác nhau là có thể sống tốt.

Nhiều thực khách trong mùa đông này đều tìm đến vì những nồi lẩu nóng hổi, về sau có người còn đề nghị Khương Tiêu Tiêu nên mở hẳn một cửa hàng chuyên bán những loại lẩu này cho xong, cứ đến ăn private kitchen mãi, túi tiền thật sự gánh không nổi!

Khương Tiêu Tiêu thật sự có ý định này, đợi khi cô xây dựng xong private kitchen, tầng hai ở đây sẽ trống chỗ, lúc đó làm một số bữa trưa và bữa tối đơn giản cũng phù hợp với phong cách ban đầu của quán ăn sáng, nhưng mùa đông năm nay chắc chắn là không kịp rồi, phải đợi đến sang năm.

Từ Thụy An thích nhất là món rau củ hầm kem, xét theo sở thích hảo ngọt bấy lâu nay của anh, việc thích khẩu vị trẻ con như vậy cũng là điều hợp tình hợp lý.

...

Trời lạnh dần, Từ Thụy An càng thường xuyên chạy ra ngoài hơn, nơi này của họ luôn mang vẻ yên bình tĩnh lặng, nhưng Khương Tiêu Tiêu là người từng cùng mẹ trải qua gian khổ, nên biết rằng trong thời tiết như thế này, dù là thiên tai hay nhân họa đều sẽ xảy ra nhiều hơn.

Trong thời tiết như vậy, bất kể là người hay động vật đều cần thêm một chút may mắn mới có thể sống sót.

Mỗi lần Từ Thụy An trở về đều mang theo hơi thở băng giá lạnh lẽo, khác hẳn với khí chất ôn hòa của anh. Mỗi lúc như vậy, Hồ Khuynh Thành đều không muốn đến gần anh, cho đến khi Khương Tiêu Tiêu bưng lên cho anh một nồi rau củ bỏ lò sốt kem[7] và một đĩa màn thầu sữa cắt miếng thì mới có thể xua tan cái lạnh lẽo bao quanh người anh.

[7] Rau củ bỏ lò sốt kem (奶汁焗菜).

Từ Thụy An nhìn món rau củ bỏ lò sốt kem trước mặt, sắc mặt cũng hơi giãn ra, anh hỏi: "Đã nướng qua rồi sao?"

"Ừm, nướng qua sẽ thơm hơn." Khương Tiêu Tiêu nói. Rau củ bỏ lò sốt kem thực chất là món rau củ hầm kem đã nấu chín để trong tủ lạnh qua đêm, ngày hôm sau lấy ra cho vào lò nướng, nướng đến khi bên trên kết lại một lớp váng sữa hơi ngả vàng. Món ăn như vậy sẽ thấm vị hơn, cảm giác khi ăn cũng mềm mại hơn.

Màn thầu sữa cắt miếng cũng là do quán tự làm, xốp mềm, hương sữa đậm đà nhưng không quá ngọt, ăn kèm với món hầm là vừa khéo.

Nhìn anh ăn một lúc, Khương Tiêu Tiêu mới hỏi: "Tình hình bên ngoài không ổn sao?"

"Ừm." Từ Thụy An gật đầu: "Mùa đông năm nay quá lạnh, dịch bệnh nhiều hơn, ngay cả khi không có thiên tai, những người và động vật không có cách nào sưởi ấm cũng khó lòng vượt qua."

Khương Tiêu Tiêu cũng thở dài: "Tiếc là Phượng Hoàng vẫn còn quá nhỏ."

"May mà năm nay Phượng Hoàng xuất thế, sang năm tình hình chắc sẽ tốt hơn nhiều, vượt qua mùa đông này là được." Từ Thụy An an ủi cô.

Đúng lúc nghỉ trưa, Lý Nguyên đi ngang qua cạnh họ, nhìn thấy món bỏ lò trong đĩa của Từ Thụy An, lập tức nói: "Đồ ăn của Tiểu Từ lúc nào cũng tốt hơn của bọn tôi."

Chị Quyên cười trêu chọc: "Cậu mà đòi so với Tiểu Từ sao? Chỉ nhìn cái mặt thôi là cậu cũng không xứng được ăn đâu."

Hiện giờ Khương Tiêu Tiêu đã có thể vui vẻ chấp nhận những lời trêu chọc như vậy. Thật ra cô cũng không rõ mối quan hệ giữa mình và Từ Thụy An rốt cuộc là gì, nói là yêu đương thì lại hoàn toàn không có chút không khí màu hồng nào, nhưng tính đến nay, hai người họ chắc hẳn là những người thân thiết nhất của nhau trong thế giới này.

Khương Tiêu Tiêu biết, dù anh đi bao xa, rời khỏi bao lâu, cuối cùng vẫn sẽ trở về ngôi nhà nhỏ này, còn Từ Thụy An cũng biết, dù anh đi đến đâu, khi trở về, Khương Tiêu Tiêu nhất định cũng sẽ ở ngôi nhà nhỏ chờ anh.

Thế là đủ rồi, Khương Tiêu Tiêu nghĩ thầm, còn gì không thỏa mãn nữa chứ, họ sẽ không bao giờ còn đơn độc trên thế gian này nữa.

...

Năm nay Từ Thụy An bận rộn, Khương Tiêu Tiêu cũng không định đi chơi Tết nữa, chuẩn bị ở lì trong nhà trải qua kỳ nghỉ này, vẫn giống như năm ngoái, sau Tết sẽ làm bừa vài món bán trong quán.

Nhưng bữa cơm tất niên vẫn phải ăn. Bữa cơm tất niên năm nay, Khương Tiêu Tiêu không định ra ngoài nữa, hoa quả, rau củ và tôm cua cá trong hồ lô ngọc của cô đã nuôi trồng từ lâu, vừa hay lấy ra để người nhà mình cũng được hưởng chút lộc. Dù sao họ cũng đã theo cô lâu như vậy, cô cũng hy vọng mọi người có thể sống tốt hơn.

Đông người, tuy đầu bếp không ít, nhưng ai sau khi tan làm mà còn muốn nấu cơm chứ, Khương Tiêu Tiêu dứt khoát để mọi người ăn lẩu.

Nước lẩu dùng canh gà nấm làm cốt, trông thanh đạm, nhưng đây là nước dùng nấu từ nấm mọc trong hồ lô ngọc của Khương Tiêu Tiêu, tươi ngon lạ thường, ngay cả những nguyên liệu bình thường nhúng vào cũng sẽ trở nên cực kỳ ngon miệng.

Nước dùng không cay, ai thích ăn cay có thể tự pha nước chấm, dù sao tương ớt trong tiệm Khương Tiêu Tiêu hiện nay vẫn nấu định kỳ, không thiếu ớt để ăn.

Đúng ngày cơm tất niên, mọi người vừa vào quán đã ngửi thấy mùi thơm lan tỏa trong không khí, ông Đồ vừa cởi áo khoác vừa nói: "Cô chủ lại kiếm được nguyên liệu ngon từ đâu về thế này?"

Khương Tiêu Tiêu bưng một đĩa chả tôm ra, đây là món vừa được làm từ thịt tôm và cua nuôi trong hồ lô ngọc trộn lẫn với nhau, cô đặt đĩa chả tôm lên cái bàn đã đầy ắp đồ ăn, cười nói: "Nguyên liệu ngon mỗi năm chỉ được ăn một lần thôi, bình thường muốn ăn cũng không có đâu."

Chị Quyên cười, đi tới cạnh bàn: "Mỗi năm một lần cũng được mà, nguyên liệu ngon đương nhiên là hiếm có khó tìm."

Trên bàn đã đặt sẵn ba loại rượu trái cây đã được hâm nóng, ngửi một cái là biết không phải loại bình thường, vì Thiến Thiến cũng đến nên Khương Tiêu Tiêu còn chuẩn bị riêng nước trái cây, là hỗn hợp của vài loại hoa quả.

Trên bàn bày bò viên, chả tôm, cua, thịt bò ba chỉ, đĩa nấm tổng hợp, cải thìa non mơn mởn, còn có thứ trông giống như khoai tây lát, nhưng đây không phải khoai tây lát, mà là thứ trước đó Khương Tiêu Tiêu đào được từ trong hang Kỳ Lân, ngon hơn khoai tây nhiều.

"Chao ôi, mùa này mà vẫn còn cua béo thế này sao?" Lý Nguyên nhấc một con cua lớn trên bàn lên cân nhắc: "Nặng đấy, chắc chắn là đầy thịt."

Đây là những con cua nhỏ vừa mới sinh không lâu trong nước suối của Khương Tiêu Tiêu từ những con cua lớn mà cô bắt được. Những con cua lớn ban đầu Khương Tiêu Tiêu không dám trực tiếp lấy ra, nên đã làm vào món chả tôm rồi.

Ngoài rau và thịt, trên cái bàn phía bên kia còn đặt đủ loại trái cây, để ăn sau bữa cơm.

"Mau rửa tay rồi ngồi xuống ăn thôi." Khương Tiêu Tiêu đặt đĩa thức ăn cuối cùng lên bàn: "Ăn xong còn có bánh ngọt nữa."

Lúc đầu mọi người còn tưởng nguyên liệu ngon mà Khương Tiêu Tiêu nói là lời nói đùa, nhưng sau khi nếm thử, ai cũng thấy kinh ngạc như được thưởng thức món ăn của thần tiên.

"Món chả tôm này là món tươi nhất mà tôi từng được ăn." Lý Nguyên nói: "Cái vị này ấy mà, không cần nước lẩu, chỉ cần luộc nước lã thôi chắc chắn cũng ngon lắm."

"Nấm này cũng tươi quá đi, trước đây người ta cứ bảo nấm tươi ngon, tôi thật sự không cảm nhận được, lúc này cuối cùng cũng biết thế nào gọi là tươi ngon rồi." Lâm Nhược Hàm lại dùng đũa gắp một miếng nấm cho vào nồi.

"Đây là khoai tây lát à?" Chung Giai Dao ăn một miếng thứ trông giống khoai tây lát: "Ngon quá, không giống khoai tây lắm, kết cấu cũng mịn màng hơn."

"Tôi cũng không biết là gì, bạn tặng đấy." Khương Tiêu Tiêu nói: "Ngon thì ăn nhiều vào nhé, trong bếp vẫn còn."

Vừa ăn lẩu, Khương Tiêu Tiêu vừa thuận tiện nói cho họ biết kế hoạch năm tới của quán ăn.

"Sang năm em định mở private kitchen mới sao?" Chị Quyên khá kinh ngạc: "Vậy còn private kitchen ở trên lầu thì tính sao?"

"Em chính là muốn nói với mọi người chuyện này đây." Khương Tiêu Tiêu ăn một miếng thịt bò ba chỉ: "Trên lầu em dự định làm các món ăn đơn giản. Mọi người đã thấy các món hầm em làm năm nay rồi chứ, sang năm em định làm loại đó. Khi trời lạnh thì làm các loại món hầm, món bỏ lò và tương tự, khi trời nóng có thể làm mì lạnh, cơm chiên, mì Ý, cơm cà ri. Thực đơn lúc đó sẽ tính sau, đại khái như vậy, mọi người thấy thế nào?"

"Tốt thì rất tốt, à mà chị chủ, bên private kitchen kia chị cũng sẽ qua đó chứ?" Hồ Thế Giai hỏi.

"Tất nhiên rồi, chắc chắn chị phải đi sang tiệm mới rồi." Khương Tiêu Tiêu nói, liếc nhìn một vòng những người ngồi quanh bàn: "Cho nên đây chính là lúc cần đến mọi người đấy."

Tất cả nhân viên cũ có mặt đều không tự chủ được mà rùng mình.

"Bây giờ em sẽ đưa tất cả nhân sự ở tầng hai đi, dù sao họ cũng đã thạo việc, có thể giúp em hướng dẫn nhân viên mới. Vì vậy, tầng một sẽ giao cho hai người là Hồ Khuynh Thành và Lý Nguyên. Khi đó sẽ tuyển thêm một phụ bếp và một nhân viên cửa hàng." Khương Tiêu Tiêu tự rót cho mình một ly rượu anh đào: "Còn về tầng hai, lúc đó phải nhờ cậy chị Quyên và Hồ Thế Giai rồi."

Chị Quyên giật mình: "Nhưng chị không biết nấu những món đó."

"Yên tâm, chắc chắn em sẽ dạy chị thành thạo rồi mới đi." Khương Tiêu Tiêu cười nói: "Hãy tin tưởng vào bản thân, chị là đệ tử đầu tiên của em, em hiểu rõ năng lực của chị."

Chị Quyên dù còn chút lo lắng, nhưng cũng cảm thấy vui vì được Khương Tiêu Tiêu coi trọng, lập tức gật đầu: "Được cô chủ, chị nhất định sẽ cố gắng."

Chung Giai Dao nghe tin này càng phấn khích hơn: "Private kitchen mới sao? Có phải là kiểu nhà hàng Pháp mà trước đây em đã nói không?"

Khương Tiêu Tiêu mỉm cười gật đầu: "Đúng vậy, chính là kiểu đó, lúc đó sẽ trang trí riêng một khuôn viên nhà hàng Pháp cho chị."

"Thật lòng mà nói, chị không ngờ em thật sự sẽ mở cho chị một nhà hàng." Chung Giai Dao nói: "Ngay cả khi muốn mở, chị cũng không nghĩ lại nhanh như vậy, chị nghĩ ít nhất cũng phải đến khi chúng ta bốn mươi tuổi chứ."

"Bốn mươi tuổi? Vậy thì em không đợi được đâu." Khương Tiêu Tiêu nói: "Em đã nhờ người tìm địa điểm nhà hàng rồi, khoảng tháng sáu năm sau là có thể khai trương."

Cân nhắc việc còn phải đào tạo chị Quyên, bên private kitchen cũng cần đào tạo nhân viên mới, cộng thêm việc Chung Giai Dao mở nhà hàng Pháp chắc chắn cũng phải tìm thêm phụ bếp, Khương Tiêu Tiêu đã lùi thời gian khai trương thêm nửa năm, thực tế như vậy cũng đã đủ nhanh rồi.

Như vậy, có thể nói việc thăng chức của mọi người trong năm tới đã được xác định, bữa tiệc tất niên này mọi người lại càng ăn vui vẻ hơn. Sau khi ăn xong trở về, vừa xem Xuân Vãn, mọi người vừa tán gẫu trong nhóm, nhân tiện phát bao lì xì, tuy không tranh được bao nhiêu tiền nhưng chơi vẫn rất vui.

Sau bữa tiệc tất niên cũng bắt đầu nghỉ lễ, tuyết năm nay rơi nhiều, ngay cả nơi vốn không mấy khi tích tuyết như chỗ họ, tuyết trên đường cũng ngập đến mắt cá chân, chưa nói đến những nơi khác.

Khương Tiêu Tiêu ngồi trên ban công uống trà bưởi mật ong, thỉnh thoảng có người bước thấp bước cao đi ngang qua dưới lầu, ngẩng đầu thấy dáng vẻ thong dong của cô thì chào hỏi: "Cô chủ, trời lạnh thế này mà không vào trong nhà ngồi à?"

"Cũng ổn, không lạnh đâu." Khương Tiêu Tiêu gọi với xuống lầu, cô thật sự không thấy lạnh, nhiệt độ trong tòa nhà do Thất Thất kiểm soát, lúc này nhìn tuyết bên ngoài, cô mặc quần áo mỏng mà tay chân vẫn ấm áp.

"Năm nay đừng quên làm thêm món gì ngon nhé." Vị khách nói: "Tôi đi thăm họ hàng xong là dự định sẽ đóng đô ở quán ăn của cô luôn đấy."

Khương Tiêu Tiêu cười gật đầu: "Được, tôi không quên mọi người đâu."

Lười biếng mấy ngày rồi, cô thật sự có rất nhiều thứ muốn làm.

Lời tác giả:
Lại một năm nữa rồi ~

Trước Tiếp