Lần thăng cấp này của quán ăn sáng có nhiều thay đổi lớn hơn so với lần trước. Trước đây, ngay trước quán ăn chỉ có một bậc thang dẫn đến cửa chính, nhưng lần này, dọc theo bức tường phía trước quán ăn đã có thêm một hành lang dài. Trên hành lang, mỗi bên đặt hai bộ bàn ghế, xung quanh có hàng rào gỗ bao quanh. Mái nhà tầng một được kéo dài ra che phía trên hành lang, trông hơi giống cấu trúc ngôi nhà mà Khương Tiêu Tiêu từng thấy trong các khu vườn ở Giang Nam. Bước lên hành lang dọc theo bậc thang, Khương Tiêu Tiêu cảm thấy một luồng khí mát lạnh, cô không khỏi hít hà một hơi sảng khoái.

[Đó là hệ thống điều chỉnh nhiệt độ tự động.] Thất Thất nói: [Toàn bộ quán ăn đều nằm trong phạm vi này, lần này không cần dùng điều hòa nữa đâu.]

Cửa chính vẫn là cửa gỗ, Khương Tiêu Tiêu dùng lực nhẹ đẩy cửa ra, phát hiện nội thất bên trong gần như không thay đổi nhiều, chỉ là không gian đã lớn hơn, số lượng chỗ ngồi cũng gần gấp đôi so với trước. Bên cạnh đại sảnh, có vài phòng nhỏ riêng biệt được ngăn cách bằng những tấm bình phong gỗ chạm khắc. Tuy không hoàn toàn kín đáo, nhưng cũng đủ cho những vị khách muốn trò chuyện riêng tư.

Nhà bếp và phòng pha chế cũng lớn hơn trước rất nhiều. Theo lý mà nói, diện tích xây dựng của quán ăn sáng vốn rất nhỏ, các cửa tiệm xung quanh cũng rất gần, nhưng sau hai lần cải tạo này, nó lại hoàn toàn không gây sự chú ý của mọi người, cứ như thể quán ăn sáng này vốn dĩ đã lớn như vậy.

Ngoài nhà bếp và đại sảnh, tầng một còn có thêm một căn phòng riêng. Khương Tiêu Tiêu đẩy cửa bước vào, phát hiện bên trong là phòng nghỉ của nhân viên, trang bị khá tốt, có ba chiếc giường đơn để ngủ trưa, cùng với bàn ghế và tủ đựng đồ cá nhân. Tuy giường nhỏ nhưng cũng là giường bốn cột, phía trên treo rèm không xuyên sáng, có thể bảo vệ sự riêng tư cho mọi người. Khương Tiêu Tiêu nghĩ rằng chị Quyên nhất định sẽ rất vui, buổi trưa bà ấy sẽ không cần phải chạy về nhà nữa, thậm chí còn có thể cho con gái bà ấy đến nghỉ ngơi một giấc ngắn.

Trên quầy thu ngân có thêm một chồng thực đơn bằng gỗ, các món ăn trên đó giống hệt thực đơn treo phía trước quầy, trông như phiên bản thu nhỏ của bảng thực đơn. Khương Tiêu Tiêu nghĩ lại, đúng là như vậy, dù sao cửa tiệm đã lớn hơn, luôn có những khách hàng thị lực không tốt, sẽ khó nhìn thấy thực đơn trên quầy, cũng rất cần làm thêm một bản như vậy.

Xem xong tầng một, Khương Tiêu Tiêu chạy dọc cầu thang lên nơi ở của mình trên tầng hai. Lần này, không gian trên lầu thật sự đã lớn hơn rất nhiều.

Vừa lên lầu, đập vào mắt cô trước hết là một phòng khách, trong phòng có ghế sofa và bàn trà. Tuy ghế sofa bằng gỗ nhưng được lót một lớp đệm mềm màu xám nhạt và có lưng tựa lớn, ngồi rất thoải mái. Dưới sàn đặt vài chiếc bồ đoàn đan bằng mây, Khương Tiêu Tiêu ngồi thử, thấy không mềm không cứng, rất vừa vặn. Bên tường phòng khách có một tủ đứng, dùng để đựng bộ ấm trà và những thứ tương tự, có thể dùng khi tiếp khách. Bên cạnh phòng khách là ban công nhỏ trước đây, giờ đã lớn hơn rất nhiều. Trên ban công vẫn đặt bàn và ghế mây, còn phía bên kia là một chiếc xích đu bằng gỗ. Khương Tiêu Tiêu vui mừng chạy đến ngồi lên, đung đưa vài cái, nghĩ rằng lát nữa cô có thể lên mạng mua vài chiếc gối ôm đặt lên xích đu, ngồi chắc chắn sẽ rất thư giãn.

Rời khỏi phòng khách, Khương Tiêu Tiêu lại đi vào phòng ngủ của mình. Giường vẫn giữ nguyên như cũ, nhưng căn phòng đã lớn hơn rất nhiều, tủ quần áo cũng lớn hơn, bên cạnh cửa ra vào có thêm một giá treo quần áo bằng gỗ hình cành cây.

Bên cạnh phòng ngủ là phòng tắm. Vì không gian lớn hơn nên diện tích phòng tắm cũng tăng lên đáng kể. Thau tắm gỗ đã được thay bằng một chiếc bồn tắm gỗ lớn, bên cạnh còn có một chiếc tủ gỗ để đựng quần áo thay, xà phòng, sữa tắm và các vật dụng lặt vặt khác. Cuối cùng thì cô cũng không cần phải vất vả cúi người bên cạnh thau tắm để lấy đồ nữa.

Không gian phòng tắm khá rộng, bên cạnh bồn tắm là bồn rửa mặt, đối diện là một chiếc máy giặt hoàn toàn tự động. Mặc dù quán ăn được trang trí theo phong cách cổ điển, nhưng những thiết bị hiện đại giúp Khương Tiêu Tiêu nâng cao chất lượng cuộc sống thì không hề thiếu, quả nhiên là một hệ thống biết học hỏi.

Trong phòng ngủ, ngoài cửa thông vào phòng tắm, còn có một khu vực được ngăn cách bằng bình phong chạm khắc rỗng, đó là một phòng đọc sách nhỏ, có bàn làm việc, ghế và một giá sách hình tròn. Cửa sổ phòng đọc sách hướng ra phía sau quán ăn, có thể nhìn thấy cảnh đường sá của trấn nhỏ.

Khương Tiêu Tiêu ngồi thử lên ghế, thấy khá vừa vặn. Cô nghĩ hay là mua ít sách về đọc, dường như đã lâu lắm rồi cô không đọc sách nghiêm túc kể từ khi tốt nghiệp đại học. Tuy nhiên, sau đó cô lại gạt bỏ ý nghĩ này, ngay cả khi mua sách, có lẽ chúng cũng chỉ để trên giá sách bám bụi, chi bằng mua một chiếc máy tính thì hơn, còn có thể xem phim. Việc cứ dùng điện thoại và máy tính bảng để xem video thật sự quá mệt mỏi, không biết lần nâng cấp tiếp theo Thất Thất có thể sắp xếp cho cô một rạp chiếu phim tại gia không?

Thất Thất: Cô đang mơ mộng hão huyền đấy!

Sau khi tham quan xong, Khương Tiêu Tiêu thỏa mãn ngồi trên xích đu ở ban công, mở nhóm làm việc ra và gửi ảnh nhà hàng cùng phòng nghỉ của nhân viên. Có lẽ Lý Nguyên đang dùng điện thoại nên đã nhanh chóng trả lời bằng một biểu tượng cảm xúc ngạc nhiên, hỏi: [Quán ta có ký túc xá rồi sao?]

Khương Tiếu Tiếu trả lời anh ta: [Là phòng nghỉ thôi, chỉ được nghỉ trưa thôi nhé!]

Lý Nguyên nhanh chóng đáp lại: [Nghỉ trưa cũng được, cuối cùng thì tôi cũng không cần phải chạy đi chạy lại nữa rồi. Trời nóng quá, về nhà nghỉ ngơi thì thoải mái nhưng cũng khá phiền phức. Cảm ơn cô chủ, xin gửi một trái tim!

So với anh ta, chị Quyên thực tế hơn nhiều, bà ấy trả lời: [Cô chủ tốn kém quá rồi, chiếc giường này trông thật tuyệt, còn có cả rèm nữa.]

Khương Tiêu Tiêu, người thật ra không hề tốn tiền, cảm thấy hơi chột dạ, trả lời: [Buổi trưa Thiến Thiến cũng cần nghỉ ngơi đúng không? Nếu trường học cho phép, chị có thể để cô bé đến đây nghỉ ngơi. Chiếc giường này trông không lớn lắm, nhưng ngủ hai người cũng được.]

Chị Quyên trả lời cô: [Không cần đâu không cần đâu, thời gian nghỉ trưa ở trường của bọn trẻ không dài, đôi khi còn phải làm bài tập nữa. Chạy đi chạy lại ngược lại sẽ lãng phí thời gian.]

Trẻ con bây giờ đều vất vả như vậy sao? Khương Tiêu Tiêu vỗ vỗ ngực, may mắn là cô không còn phải đi học nữa.

Sau khi trò chuyện trong nhóm, Khương Tiêu Tiêu đung đưa vài cái trên xích đu, rồi nói chuyện với Thất Thất trong đầu: "Thất Thất à, chúng ta lại thăng cấp rồi, có công thức món ăn mới nào không?"

[Sao lại đòi công thức mới nữa?] Thất Thất lập tức sốt ruột: [Cô vừa mới thăng cấp xong, dùng hết điểm thành tựu rồi mà!]

"Lần trước cô còn cho tôi bánh ú cơ mà." Khương Tiêu Tiêu đã phát hiện ra quy định phải dùng điểm thành tựu mới có thể nhận công thức mới thực chất chỉ nhằm vào cô, rõ ràng Thất Thất có thể tùy ý lấy ra công thức, có lẽ đó là quy định mà người sáng chế hệ thống đặt ra cho loài người chăng?

Thất Thất nghẹn lời: [Mấy vạn năm nay chưa từng có ai phá vỡ quy tắc như cô cả.]

Khương Tiêu Tiêu đắc ý nói: "Hì hì, là vì chưa có ai dám đưa ra yêu cầu với cô thôi đúng không? Quy tắc mà, phá vỡ lần đầu thì sẽ có lần thứ hai, cô đã giúp tôi phá vỡ quy tắc lần đầu rồi, thêm một lần nữa cũng chẳng sao đâu."

Thất Thất thở dài thườn thượt, bất lực nói: [Được rồi, được rồi, biết thế lần trước tôi đã không đưa công thức cho cô. Nhưng lần này chỉ có thể là đồ uống thôi.]

"Đồ uống cũng được." Khương Tiêu Tiêu cười híp mắt, cô chẳng hề kén chọn chút nào, thậm chí còn vui vẻ lên mạng mua thêm vài cái gối ôm.

Tuy nhiên, công thức mà Thất Thất đưa lần này là: Rượu trái cây.

Khương Tiêu Tiêu vừa nhận được công thức đã vô cùng thất vọng. Rượu là thứ dễ xảy ra sự cố khi ủ, lại còn tốn thời gian. Lần trước ủ rượu gạo, vì thời gian lên men chỉ cần một đến hai ngày, mặc dù thất bại vài lần nhưng cũng không tốn quá nhiều thời gian. Rượu trái cây lần này, thời gian lên men mất tới bảy đến mười ngày, nếu thất bại thêm vài lần nữa, e rằng khi thành công thì cô đã tích lũy đủ điểm thành tựu cho món mới tiếp theo rồi. Thất Thất đúng là xảo quyệt.

[Nếu cô không muốn thì tôi thu lại đấy.] Thất Thất nói.

"Muốn chứ, muốn chứ!" Khương Tiêu Tiêu vội vàng cất kỹ công thức ủ rượu. Dù sao đây cũng là công thức miễn phí mà cô lừa được, không lấy thì phí.

Cách ủ các loại rượu trái cây đều tương tự nhau, hương vị phụ thuộc vào loại trái cây. Khương Tiêu Tiêu chuẩn bị dâu tây, đào và thanh mai trước, định thử nghiệm với những loại rượu trái cây thông thường này.

Quá trình làm rượu trái cây không phức tạp, chủ yếu là tránh sự phát triển của tạp khuẩn, điều này không khó đối với một người học chuyên ngành sinh học như Khương Tiêu Tiêu.

Vì là thử nghiệm, Khương Tiêu Tiêu dùng những chai thủy tinh nhỏ hơn để làm. Chai thủy tinh được luộc trong nước sôi rồi làm nguội, sau đó thêm một chút rượu trắng nồng độ cao để khử trùng lần thứ hai, đảm bảo không bị nhiễm tạp khuẩn. Sau đó, cô rửa sạch trái cây, thấm khô nước, đào lớn hơn thì cắt miếng, dâu tây và thanh mai thì châm vài lỗ nhỏ trên bề mặt, ngâm một lát trong rượu trắng nồng độ cao để diệt khuẩn. Sau đó, cứ một lớp trái cây, một lớp đường phèn cho vào chai thủy tinh đã khử trùng, đậy nắp lại và đặt vào phòng lên men để ủ.

Quá trình lên men rượu cần diễn ra trong điều kiện thiếu oxy, nhưng đồng thời quá trình lên men lại tạo ra một lượng lớn CO2, nên mỗi ngày cần phải mở nắp một tí để xả khí. Khương Tiêu Tiêu sợ mình quên xả khí, cô nhớ lại nội dung các môn học chuyên ngành của mình, dùng chai thủy tinh làm một bình lên men có nút đậy, chờ đợi kết quả sau bảy ngày.

Rượu trái cây cần thời gian dài mới hoàn thành, nhưng công việc ở quán ăn thì Khương Tiêu Tiêu cần phải giải quyết trước.

Quán ăn mở rộng, lượng khách cũng tăng lên. Trước đây có chị Quyên và Lý Nguyên chuẩn bị nguyên liệu, còn Khương Tiêu Tiêu chủ yếu thử nghiệm sản phẩm mới, nếu không có sản phẩm mới thì cùng nhau làm những thứ cần thiết trong ngày. Mọi người vẫn khá thảnh thơi, có thời gian rảnh còn có thể trò chuyện và nghỉ ngơi một lát. Giờ đây, khách đông lên, Khương Tiêu Tiêu cảm thấy rất rõ là thời gian làm việc của mọi người kéo dài ra, ngay cả bản thân cô cũng không có thời gian nghỉ ngơi.

Là một bà chủ chú trọng ý kiến của nhân viên, đương nhiên Khương Tiêu Tiêu phải hỏi ý kiến chị Quyên và Lý Nguyên trước, là cứ bận rộn như thế này hay là quán ăn thuê thêm một nhân viên nữa. Nếu bận rộn hơn, đương nhiên cô sẽ tăng lương cho hai người.

Nghe nói có thể tăng lương, cả chị Quyên và Lý Nguyên đều nói không cần thuê thêm người, hiện tại bọn họ vẫn xoay xở được, chỉ là ít thời gian nghỉ ngơi hơn trước thôi, đợi đến khi mọi người đều không xoay xở nổi thì thuê người cũng chưa muộn. Chị Quyên hỏi: "Gần đây cô chủ cứ làm đồ ăn cùng mọi người, có phải em thấy quá mệt không? Thật ra chị có thể làm nhiều hơn, không cần em cứ phải ở trong bếp giúp đỡ đâu."

Khương Tiêu Tiêu xua tay: "Cái này thì không sao, công việc của em cũng coi như là nghề thủ công, bản thân em cũng cần phải luyện tập nhiều. Em chỉ sợ hai người cảm thấy quá bận rộn thôi, nếu hai người không bận tâm, đương nhiên em không có ý kiến gì."

Ban đầu Khương Tiêu Tiêu không ở bếp sau thì còn có thể giúp Hồ Khuynh Thành ở sảnh trước gọi món, thu tiền, nhưng giờ cô phải ở bếp sau, nên cần phải tuyển thêm một nhân viên phục vụ nữa. Lần này Khương Tiêu Tiêu định tìm một phục vụ nam, yêu cầu không cao, nhưng ngoại hình nhất định phải ưa nhìn, dù sao thì ai mà chẳng thích ngắm trai xinh gái đẹp chứ.

Hiện giờ quán ăn của Khương Tiêu Tiêu cũng khá nổi tiếng trong thị trấn, lần này vừa đăng thông báo tuyển dụng, số người đến ứng tuyển đúng là nườm nượp. Tuy nhiên, khi nhìn những cậu trai đến phỏng vấn, Khương Tiêu Tiêu lại thở dài thườn thượt, cô cảm thấy điều khoản yêu cầu ngoại hình cao mà cô viết trong thông báo tuyển dụng có lẽ là vô ích. Sao đám người này lại tự tin đến thế, nào là bụng bia, mặt đầy mụn, sắp hói đầu đến nơi. Đến mức sau đó cô nhìn thấy một người có thân hình bình thường, không mụn, tóc dày, Khương Tiêu Tiêu đã suýt nghĩ đó là một anh chàng đẹp trai rồi, phải vội vàng nhớ lại ngoại hình của Từ Thụy An để đưa gu thẩm mỹ của mình trở lại đúng quỹ đạo.

Khương Tiêu Tiêu, người đã ngắm đủ loại đàn ông kỳ quái trong hai ngày, chán nản thở dài: "Chị chỉ muốn tìm một cậu nhân viên đẹp trai thôi, khó đến vậy sao? Rõ ràng bình thường các anh đẹp trai cứ tự động tìm đến quán mình mà, biết thế ngày xưa đã không để Cố Viễn Thanh đi làm ngôi sao gì đó, giữ lại quán này thì tốt biết mấy!"

Hồ Khuynh Thành ở bên cạnh đang nán lại vì tò mò về việc tuyển dụng, thấy cô nói vậy thì dè dặt bảo: "Thật ra... Em có một ý này."

Lời tác giả:
Nguyên lý bình lên men lấy từ môn "Sinh học tự chọn 1" thời cấp ba, bản thân tui chỉ từng làm rượu gạo, chưa thử làm rượu trái cây, đợi trời mát hơn tui sẽ thử xem sao.