Chương 46

Lúc nhìn thấy một hộp đầy ắp thịt, lại còn đủ cả sắc hương vị, mắt thanh niên du học sinh sáng rực lên. Cậu ta cầm ngay cái móng giò cắn một miếng thật to, trong miệng chưa kịp nuốt đã tiếp tục ăn ngấu nghiến như thể ăn xong bữa này là không còn bữa sau vậy.

"Này đừng có... vãi! Ông khóc thật đấy à?" Triệu Minh Dịch thấy tướng ăn đó, định nhắc cậu ta đừng như ma đói đầu thai, chú ý hình tượng tí đi, nhưng khi thấy nước mắt lăn dài trên má bạn mình, cậu ta kinh ngạc đến mức chẳng còn tâm trí đâu mà quan tâm hình tượng hay không nữa.

Cậu ta vừa dứt lời, các vị khách xung quanh đều vô thức nhìn qua. Nếu không phải ai cũng từng ăn đồ nướng nhà ông chủ, biết đúng là ngon thật, thì chắc họ đã nghi ngờ thanh niên áo đen này là "chim mồi" ông chủ thuê đến đóng kịch rồi.

Một vị khách nữ nói nhỏ với bạn: "Bình thường tôi chỉ cảm thán là ngon phát khóc thôi, không ngờ có người thực sự ăn ngon đến mức phát khóc thật."

"Bình thường thôi, nghe bảo là vừa từ nước ngoài về." Cô bạn thính tai đã nghe thấy chuyện lúc nãy.

Gặm xong quá nửa cái móng giò, du học sinh thấy Triệu Minh Dịch cứ trố mắt nhìn mình mà không ăn phần đồ nướng của bản thân, liền phồng má hỏi: "Ông có ăn móng giò không? Không ăn thì đưa tôi, cái móng giò nướng này ngon quá thể. Đừng nói là ở nước ngoài không có, ngay cả trước khi đi du học tôi cũng chưa từng ăn cái móng giò nướng nào thơm thế này!"

Lớp da được nướng giòn rụm vô cùng, phần thịt bên trong xen lẫn cả nạc và mỡ, ăn vào vừa mềm dẻo vừa thấm vị. Hương thịt quyện cùng mùi thì là, vị mặn mòi và cay nhẹ, ăn bao nhiêu cũng không ngấy, đúng là mỹ vị nhân gian.

"Ông có ăn hết nổi không đấy?"

Triệu Minh Dịch có tiền, cơ bản là hễ rảnh ngày nào cũng đến Thi Mới Nướng ăn đồ nướng. Thấy bạn mình trông thảm hại quá, cũng chẳng nỡ giữ phần làm gì mà sẵn lòng nhường cho cậu ta ăn.

"Tôi cảm giác giờ mình có thể ăn sập cả cái quầy đồ nướng này luôn ấy." Du học sinh nói xong lại tiếp tục ăn ngấu nghiến, miệng thật sự không nỡ ngừng lại dù chỉ một khắc.

"Đừng mà, ông chủ là để dành cho chúng tôi chứ, ông ăn mất thì lấy ai làm đồ nướng thơm thế này cho chúng tôi ăn."

Triệu Minh Dịch đùa xong, dứt khoát dắt bạn ra phía sau xếp hàng lại từ đầu: "Đi, hôm nay mời ông ăn cho đã đời."

Móng giò có xương nên ăn cũng tốn chút thời gian, nhưng du học sinh này thật sự đã quá lâu không được ăn đồ ngon, tốc độ gặm phải gọi là thần sầu, chưa đầy ba phút đã chỉ còn trơ xương, thậm chí còn gặm sạch bách không sót chút gì.

Ăn xong móng giò nướng, cậu ta chộp ngay lấy dẻ sườn cừu, cắn từng miếng lớn cực kỳ ngon lành. Dù miệng đầy ắp đồ nướng nhưng ánh mắt cậu ta lấp lánh ánh sáng, chỉ cần nhìn đôi mắt đó là biết ăn thỏa mãn đến nhường nào.

Hàng ở nhà Mộc Thiêm không hề dễ xếp, quay lại xếp từ đầu mất ít nhất nửa tiếng. Trong lúc chờ đợi, du học sinh không chỉ ăn hết mời phần đồ nướng của mình mà còn xử luôn một nửa phần của Triệu Minh Dịch.

"Ông không thấy căng bụng thật à?" Triệu Minh Dịch thấy bạn ăn hết ngần ấy đồ nướng mà mặt vẫn còn vẻ thòm thèm, chỉ sợ cậu ta ăn đến mức nứt bụng mà chết.

Chưa nói đến những thứ khác, riêng hai cái móng giò nướng kia định lượng đã không hề nhỏ, chưa kể còn bao nhiêu dẻ sườn cừu, chân gà nướng nữa.

"Không căng, tôi vẫn ăn được." Du học sinh l**m môi nhìn về phía trước, cuối cùng cũng rảnh miệng để khen vài câu: "Sao mà đồ nướng lại ngon thế không biết, móng giò nướng thơm kinh khủng, nhất là lớp da bên ngoài, sém sém giòn giòn. Còn chân gà nữa... cảm giác tôi có thể ăn thêm một con bò luôn ấy."

Tối nay lặng gió, tương đối không lạnh lắm. Các khách hàng khác thường ngày chỉ thấy du học sinh sụp đổ vì ẩm thực trong nước qua mạng xã hội, hiếm khi gặp được hàng thật ngoài đời đang ăn uống điên cuồng thế này nên chẳng ai vội về, đứng xem náo nhiệt rất hăng say.

Thấy cậu ta ăn đồ nướng mà ngon đến mức phát khóc, trong lòng các vị khách cũng thấy khá sướng. Vừa vì món ăn mình thích được công nhận, vừa vì cảm giác ưu việt khi mình được ăn thường xuyên chứ không phải thèm khát đến mức cực đoan như vậy.

"Người anh em, cậu từ đâu về thế?" Một cậu sinh viên tò mò hỏi.

"Anh Quốc."

Vừa nghe xong, các vị khách xung quanh lập tức lộ vẻ thấu hiểu sâu sắc, cảm thấy lúc nãy cậu ta có ngon đến phát khóc thì cũng chẳng hề quá lời chút nào.

"Hàu nướng, cổ vịt nướng, cà tím nướng nhà ông chủ cũng ngon lắm, đề cử cậu nếm thử hết đi." Có vị khách nhiệt tình giới thiệu.

Du học sinh gật đầu lia lịa, đợi đến khi đến lượt mình, cậu ta lập tức giải đề và gọi món cực nhanh.

"Ông lại gọi móng giò à? Ăn hết được không đấy?" Triệu Minh Dịch thấy bạn vừa ăn xong mười lăm phần đồ nướng, giờ lại gọi thêm mười phần nữa, thật sự sợ cậu ta "hy sinh" ngay tại quầy.

"Ăn không hết thì mang về làm đồ ăn đêm." Du học sinh nói xong không thèm để ý đến bạn nữa mà dán mắt vào bếp nướng.

Thấy những xiên thịt trên bếp nướng xèo xèo chảy mỡ được ông chủ lật mặt rắc gia vị, trông ngày càng hấp dẫn, cậu ta không kìm được mà khen: "Ông chủ, tay nghề của anh đỉnh thật đấy."

Khen xong, nghĩ đến việc sau Tết mình lại phải ra nước ngoài, cậu ta buột miệng: "Ông chủ, anh có cân nhắc ra nước ngoài mở tiệm không? Với tay nghề này, nếu anh ra nước ngoài mở tiệm chắc chắn sẽ kiếm bộn tiền."

"Ông đừng có quá đáng nhé, tôi hảo tâm mời ông đến trường ăn đồ nướng, ông lại dám đào chân tường ngay trước mặt tôi hả?" Triệu Minh Dịch bực mình nói.

Chẳng riêng gì Triệu Minh Dịch, các sinh viên Đại học Q xung quanh nghe vậy, vốn đang thấy tội nghiệp du học sinh ở Anh không có đồ ngon, giờ đều thấy cậu ta thật "đáng đời".

Du học sinh: "Mọi người ở trong nước đâu có thiếu đồ ngon, không giống như tôi..."

Cậu ta còn định than nghèo kể khổ thêm chút nữa, nhưng Triệu Minh Dịch không chiều: "Biến biến biến, thôi đi nhé, muốn ăn ngon thì trực tiếp về nước đi, bớt nhắm vào ông chủ của chúng tôi lại."

"Cảm ơn nhé, tiếng Anh tôi không tốt, tôi không hứng thú với nước ngoài." Mộc Thiêm thấy hai người sắp cãi nhau đến nơi, liền tùy tiện tiếp lời rồi tiếp tục công việc nướng đồ.

Thịt ba chỉ không cần quết dầu vì bản thân đã nhiều mỡ, đậu hũ khô thì phải chú ý quết dầu kẻo cháy khét, gân bò cũng có thể quết thêm một ít.

Cậu quết dầu theo đặc tính của từng nguyên liệu, quan sát vết sém để lật mặt từng xiên một, cuối cùng rắc gia vị lên. Các tầng hương vị hòa quyện rồi nương theo làn khói từ bếp nướng tỏa ra, chỉ ngửi thôi đã thấy say đắm lòng người.

Rõ ràng lúc nãy đã ăn rất nhiều đồ nướng, nhưng du học sinh ngửi thấy mùi thơm vẫn thấy thèm không chịu nổi: "Ông chủ, xong chưa anh?"

"Thịt ba chỉ xong rồi, cậu ăn cái này trước đi." Mộc Thiêm thấy cậu ta nhìn chằm chằm đầy mong đợi, đến khi cậu ta hỏi câu "xong chưa" lần thứ ba, cậu liền đưa xiên thịt ba chỉ vừa nướng xong qua.

Cậu ta nhận lấy, chẳng thèm thổi mấy cái mà há miệng cắn luôn. Cảm giác giòn sém của thịt ba chỉ quyện với vị đậm đà thơm cay, ngon đến mức cậu ta chỉ cần hai miếng là đã quét sạch cả xiên vào mồm.

"Lẽ ra tôi không nên dẫn ông đến đây trước tiên..." Triệu Minh Dịch nhìn bộ dạng không có tiền đồ của bạn mình, trong lòng bắt đầu hối hận. Cậu ta thấy đáng lẽ bữa đầu tiên khi bạn vừa về nước, mình nên dẫn đi ăn đồ Trung, ăn lẩu, để cậu ta thích nghi dần dần rồi mới dẫn đến quầy đồ nướng này.

Giờ thì hay rồi, đúng là vừa mới bắt đầu đã tung chiêu cuối. Cái bộ dạng không có tiền đồ này của cậu ta không chỉ gây mất mặt, mà quan trọng là sau khi đã ăn đồ nướng của quầy Thi Mới Nướng rồi mới đi ăn những món khác, e rằng hương vị của những món kia sẽ giảm đi một nửa sức hấp dẫn.

Cậu bạn du học sinh chẳng hề hay biết suy nghĩ của bạn mình, lúc này trong đầu cậu ta chỉ toàn là: Đồ nướng ngon quá, thịt ba chỉ thơm quá, về nước thật là tuyệt vời.

Ngay tối hôm đó, không biết vị khách nào đã quay video tại quầy đồ nướng và chia sẻ lên mạng. Cư dân mạng trong nước xem xong, một phần thấy buồn cười, một phần thèm đồ nướng, phần còn lại thì cảm thán: Hóa ra khi con người được ăn ngon, đôi mắt thực sự sẽ phát sáng, đồng thời bày tỏ rằng họ nhìn thấy sự thành tâm đối với món ngon trong mắt cậu du học sinh.

Nhưng điều thú vị hơn là dưới video này đã nổ ra rất nhiều bình luận của những cư dân mạng có địa chỉ IP ở nước ngoài.

[Chẳng thấy buồn cười chút nào, nếu là tôi bây giờ được về nước, tôi còn ăn kinh khủng hơn cậu ấy!]

[Móng giò, sườn cừu, cà tím, xúc xích, đậu hũ khô, chân gà... toàn món tôi mê. Nếu tất cả đều được tống vào miệng tôi thì tốt biết bao.]

[Trông ngon quá đi mất, còn hai tháng nữa là tôi về nước rồi, lúc đó nhất định phải đánh một bữa thịnh soạn.]

[Đói quá! Cơm bên này chán không chịu nổi, tôi muốn về nước, tôi cũng muốn ăn đồ nướng, cứu mạng!]

[Tôi không tham lam đâu, bây giờ chỉ cần cho tôi một cái móng giò nướng da giòn thịt mềm, tôi không dám tưởng tượng mình sẽ hạnh phúc đến mức nào.]

[Đây là quầy đồ nướng ở đâu vậy? Nhìn hấp dẫn quá, đợi tôi về nước nhất định phải đi ăn.]

Cư dân mạng trong nước đúng là "không làm người", thấy các du học sinh thèm đến mức ch** n**c miếng trong phần bình luận, họ lại thẳng tay tung ra thêm bao nhiêu ảnh chụp món ngon.

[Đợt Quốc Khánh tôi có đi ăn rồi, quầy này ở thành phố Q, hương vị phải gọi là tuyệt đỉnh (hình ảnh) (hình ảnh)]

Quay phim có lẽ chưa rõ nét lắm, nhưng trực tiếp tung ảnh đồ nướng cỡ lớn thì đúng là thiếu đạo đức thật. Đừng nói là du học sinh, ngay cả cư dân mạng trong nước nhìn thấy cũng bị thèm, thi nhau tuyên bố trong đời nhất định phải đến thành phố Q một lần để ăn đồ nướng.

Nhân vật chính không hề biết mình bị đưa lên mạng khiến một đám du học sinh thèm đến phát điên. Những ngày sau đó, cứ đến giờ là cậu ta lại kéo Triệu Minh Dịch đến cổng trường Đại học Q ăn đồ nướng, cái tư thế đó khiến Mộc Thiêm cũng phải lo cậu ta sẽ bị nhiệt đến phát hỏa.

Anh chàng du học sinh về nước nửa tháng thì ăn đồ nướng tại quầy nhà Mộc Thiêm không sót bữa nào suốt nửa tháng đó. Đến ngày thứ mười sáu, khi cậu ta và Triệu Minh Dịch xếp hàng đến lượt, Mộc Thiêm ngẩng đầu lên thì phát hiện khóe miệng bên trái của cậu ta hình như đã bị nhiệt.

"Ông bị nhiệt miệng rồi à?"

"Không sao, không đau đâu." Du học sinh chẳng hề để tâm, ngược lại khi thấy thực đơn hôm nay có nấm kim châm nướng, cậu ta liền gọi thêm một xiên ngay.

Mộc Thiêm nhìn mảng đỏ rực ở khóe miệng cậu ta, nghĩ thôi cũng thấy đau thay, cảm thấy tầm này mà còn cố ăn đồ nướng thì đúng là đang tự tìm đường chết.

Tuy nhiên, quầy đồ nướng nhà cậu trước đây cũng có những khách hàng ngày nào cũng đến ăn, nhưng hình như đây là lần đầu tiên phát hiện có người thực sự ăn đến mức nóng trong người như vậy.

Mộc Thiêm đang thầm nghĩ thì nghe Triệu Minh Dịch nói: "Ông chủ đừng bận tâm đến cậu ta, cậu ta bị nhiệt chưa chắc đã là do ăn đồ nướng đâu..."

Theo lời Triệu Minh Dịch, cậu bạn du học sinh này sau khi về nước, ngoại trừ tối nào cũng đến ăn đồ nướng thì sáng và trưa cái miệng cũng không nghỉ ngơi, ngày nào cũng lẩu, đồ chiên rán, thịt nướng, lẩu cay, thậm chí ăn cơm cũng chỉ chuộng khẩu vị cay nồng của món Tứ Xuyên và Hồ Nam. Ăn như vậy suốt nửa tháng, không bị nhiệt mới là lạ.

Mộc Thiêm nghe Triệu Minh Dịch phàn nàn thì tán đồng gật đầu, nghĩ bụng với kiểu ăn này, nửa tháng mới nóng trong đã được coi là có sức khỏe tốt rồi.

Hôm nay thực đơn có thêm nấm kim châm. Nướng nấm kim châm phải chú ý độ lửa, nướng hơi sém cạnh sẽ rất thơm, nhưng nếu nướng quá cháy sẽ bị đắng.

Dưới sự hun đúc của nhiệt độ cao, nấm kim châm vốn có màu vàng nhạt dần dần chuyển sang màu vàng kim, bề mặt hơi bóng mỡ. Sự thay đổi màu sắc khiến nó trông cực kỳ hấp dẫn, đồng thời hương vị được nướng ra hoàn toàn khi nhiệt độ tăng lên, mùi thơm tươi mát đặc trưng của các loại nấm khiến ai ngửi thấy cũng muốn nếm thử một miếng.

"Ông chủ, xiên nấm kim châm của em có thể nướng cháy một chút không? Em thích ăn kiểu cháy cháy." Du học sinh nhìn món nấm kim châm bắt mắt mà vô thức nuốt nước miếng.

"Được."

Mộc Thiêm gật đầu đồng ý, sau khi rắc gia vị xong thì tiếp tục lật mặt nướng tiếp. Nước trong nấm kim châm đã chuyển màu đậm hơn bị rút bớt đi, nhìn vẻ ngoài lúc nướng sém có thể thấy nó đã chuyển từ mềm mại lúc mới lên lò sang trạng thái giòn và cứng hơn.

Bên cạnh nấm kim châm là tôm nướng. Những con tôm lớn với lớp vỏ đã nướng đỏ hồng đang nằm nghiêng, phần lưng tôm được xẻ ra để lộ lớp thịt tôm đầy đặn, nhìn thôi đã muốn cắn một miếng.

"Ông chủ, đồ nướng nhà anh có ăn thêm một trăm lần nữa cũng không thấy chán!" Khi nhận phần đồ nướng của mình, cậu du học sinh vô thức nở nụ cười rạng rỡ.

Mộc Thiêm vừa đưa đồ nướng vừa hỏi: "Miệng cậu thế kia thì ăn kiểu gì?"

Lở khóe miệng không phải là cách nói quá, mà là khóe miệng thực sự bị nứt ra một vết loét đỏ, lúc nói chuyện cử động thôi cũng đau, huống hồ là khi ăn đồ nướng lỡ để gia vị dính vào, nghĩ thôi đã thấy như một cực hình.

"Không sao, em có thể dùng bên miệng này để ăn." Bản thân cậu du học sinh không quá bận tâm, nói xong liền cầm xiên nấm kim châm đặt trên cùng đưa lên miệng, dùng bên không bị đau để cắn.

Cậu ta đã đặc biệt dặn là phải nướng cháy một chút, tay nghề của Mộc Thiêm rất tốt, quả nhiên đã nướng nấm kim châm giòn rụm nhưng không hề bị đắng. Một miếng cắn xuống, hương nấm tươi ngon và vị gia vị hòa quyện hoàn hảo trong miệng, càng ăn càng thấy thơm.

"Ngon quá đi mất... xuýt..."

Cho dù chú ý thế nào thì cậu ta vẫn sẽ vô tình chạm vào bên khóe miệng còn lại. Thế là vừa thấy ngon miệng lại vừa thấy hơi đau. Thế mà cậu ta vẫn tiếp tục ăn.

Mộc Thiêm nhìn thấy cũng thấy đau thay, nghĩ thầm cậu ta việc gì phải khổ thế, quầy đồ nướng nhà mình đâu có chạy mất, chi bằng đợi lành vết thương rồi đến ăn.

Không chỉ Mộc Thiêm nhìn thấy đau thay, những khách hàng khác thấy cậu du học sinh lở miệng rồi mà vẫn cố ăn đồ nướng thì đều cảm thán cậu ta mới chính là "thực thần" đích thực, miệng đau đến mức đó vẫn phải ăn cho bằng được.

"Không được thì uống chút trà mát đi, trà mát quê tôi tuy hơi đắng thật nhưng giải nhiệt cực kỳ hiệu quả." Có vị khách nhiệt tình giới thiệu.

Du học sinh vừa thưởng thức tôm nướng tươi ngon vừa nói: "Cảm ơn nhé, tôi không thích uống đồ đắng."

"Cà phê đá không đắng à? Ông vẫn uống ầm ầm đấy thôi." Triệu Minh Dịch phàn nàn xong, cầm phần đồ nướng của mình lên ăn.

Cậu ta cũng thật không dễ dàng gì, suốt nửa tháng nay, lần nào cũng bị bạn tranh đồ ăn. Mấy bữa đầu còn nhường vì bạn ở nước ngoài lâu không được ăn đồ ngon, nhưng giờ đã về hơn nửa tháng rồi, không cần thiết phải nhường nữa.

"Ông chủ, đúng là gân bò nhà anh ngon nhất." Triệu Minh Dịch vừa cắn miếng gân bò thơm dai vừa nhớ lại bữa trưa mấy hôm trước ăn ở một quán đồ nướng nào đó.

Thực ra từ khi ăn Thi Mới Nướng xong, cậu ta không còn thích đồ nướng ở các quán khác nữa. Nhưng cậu bạn du học sinh lại tưởng đồ nướng trong nước đều ở trình độ Thi Mới Nướng, hôm đó thèm quá nên cứ kéo cậu ta đi ăn.

Quán đồ nướng đó không thể nói là dở, thậm chí nếu chưa từng ăn Thi Mới Nướng mà ăn quán đó trước thì có khi còn khen là khá ngon. Nhưng sau khi ăn Thi Mới Nướng rồi thì ăn quán đó luôn cảm thấy thiếu thiếu. Chẳng hạn như gân bò nướng quá nhiều dầu, móng giò nướng hơi cứng, thịt xiên cừu hơi nhiều mỡ, thịt ba chỉ nướng hơi khô, bắp thì hơi già.

Ăn đồ ngon nhất rồi thì chẳng ai muốn hạ tiêu chuẩn xuống. Cậu bạn du học sinh cũng không ngoại lệ. Mặc dù hôm đó cậu ta vẫn nuốt trôi đống đồ nướng kia, nhưng vừa ra khỏi quán đã nói ngay với Triệu Minh Dịch, sau này vẫn cứ đến Thi Mới Nướng mà ăn.

Món nấm kim châm mới hôm nay rất được khách hàng ưa chuộng, tuy nhiên một số khách ăn xong lại nhớ đến món nấm bào ngư nướng chỉ bán duy nhất một lần trước đây.

"Tạm thời chưa có nấm bào ngư nướng đâu." Mộc Thiêm vừa lật đồ nướng vừa trả lời.

Cậu đã bày hàng được bốn tháng rồi. Cộng thêm thời gian luyện tập trong không gian hệ thống, cậu đã được coi là "lão sư phụ" trong giới đồ nướng. So với ngày đầu tiên chỉ nướng mười mấy xiên, giờ tay nghề của cậu rõ ràng đã gọn gàng, nhanh nhẹn hơn nhiều. Trên bếp nướng cơ bản là món này vừa ra lò thì món khác đã được xếp vào chỗ trống ngay lập tức, và bây giờ cậu thậm chí có thể không cần nhìn chằm chằm vào bếp nướng mà vẫn có thể lật mặt nguyên liệu bằng cảm giác.

Than củi dưới bếp cháy hồng rực, thịt trên bếp xèo xèo mỡ, rau củ được nướng sém bề mặt. Các mùi hương hòa quyện vào nhau, tạo thành mùi vị đặc trưng của đồ nướng, bay theo gió, đúng là có thể làm người ta thèm chết được.

Có thẻ gọi số rồi, khách hàng không cần đứng trước quầy chịu gió lạnh xếp hàng nữa, cơ bản là họ sẽ tìm một chỗ khuất gió đứng đợi, đến khi thẻ gọi số kêu thì quay lại.

Tất nhiên, khu vực xung quanh bếp nướng thì ấm hơn, cộng thêm chiếc xe chắn gió nên trước mặt vẫn luôn có một nhóm người vây quanh vừa đợi đồ nướng vừa trò chuyện với Mộc Thiêm.

"Ông chủ, Tết Dương anh có dọn hàng không đấy?"

Thời gian trôi rất nhanh, chớp mắt đã gần đến Tết Dương. Có vị khách nhớ ra ngày lễ nên tiện miệng hỏi một câu.

Mộc Thiêm vừa rắc gia vị vừa nhẩm tính trong lòng, rồi mở miệng nói: "Đúng hôm Tết Dương tôi phải nghỉ ngơi."

"À, không phải chứ..."

Mộc Thiêm: "Tết các anh nghỉ lễ, tôi cũng phải nghỉ chứ. Đâu thể nào năm mới, ngày đầu tiên tôi đã phải khổ sở bày hàng bán đồ nướng."

"Cũng phải."

"Thế ông chủ có muốn đến xem tiệc tất niên ở trường chúng em không?" Một sinh viên Đại học Q mời.

"Tôi không phải sinh viên trường các cậu, xem được không?" Mộc Thiêm ngẩng lên hỏi.

Nhắc đến tiệc tất niên, trong đầu cậu vô thức nhớ đến buổi tiệc trường tổ chức hồi còn đi học, nhớ lại thấy cũng có chút hoài niệm.

"Anh là quầy đồ nướng độc quyền của trường Q bọn em mà, sao lại không tính là người của trường được."

Một sinh viên nói xong, mấy sinh viên khác bên cạnh liền cam đoan: "Không sao đâu ông chủ, trông anh cũng cỡ tuổi bọn em thôi, đến lúc đó bọn em yểm trợ, đảm bảo anh không bị phát hiện."

"Bị phát hiện cũng chẳng sao, ai dám vạch trần, trừ khi sau này không muốn đến ăn đồ nướng nữa."

"Đúng đấy, lần trước em còn thấy thầy phó hiệu trưởng ngồi trong văn phòng ăn đồ nướng, chắc là nhờ ai đó mua hộ. Với lại trường em nhiều thầy cô cũng mê đồ nướng nhà anh lắm, chỉ cần anh muốn đi xem, đảm bảo không ai ngăn cản."

"Chẳng những hiệu trưởng với thầy cô đâu, bên phòng bảo vệ, với mấy cô quản lý ký túc xá cũng thích ăn y như vậy. Lần trước em mời cô quản lý một xiên đậu hũ khô nướng, hôm sau cô ấy đã nhờ người mua hộ mấy xiên liền."

"Lần trước em còn thấy nhân viên nhà ăn của trường mình cũng qua đây xếp hàng mua đồ nướng nữa."

Mọi người không nói thì thôi, nói ra mới vỡ lẽ, từ cấp cao như Hiệu trưởng, thầy cô... đến nhân viên, rồi sinh viên trong trường đều là khách quen của Thi Mới Nướng.

"Mọi người còn quên một điểm nữa, còn có mấy con mèo trong trường mình, đặc biệt là con "Tiểu bá vương" này. Giờ nó cũng chẳng thích đánh nhau trong trường nữa, trực tiếp hóa thân thành mèo trông cửa nhà ông chủ luôn rồi."

"Meo!"

Con mèo trắng nằm trên tấm đệm bên ngoài cửa xe dường như nghe hiểu đám con người đang nói xấu mình, bỗng nhiên ngẩng đầu kêu lên một tiếng.

Tấm đệm này là do Mộc Thiêm mang từ nhà đến cho nó sau khi thời tiết trở lạnh, vì sợ nó nằm dưới đất sẽ bị lạnh bụng. Lúc đầu, mỗi lần thấy nó, Mộc Thiêm lại bảo Khang Khang lấy đệm từ trong xe ra, về sau mèo trắng mỗi lần tới đã biết tự mình tha tấm đệm từ trong xe ra ngoài.

"Em trai ơi, Tiểu Bạch đói rồi!" Khang Khang ngồi cạnh mèo trắng, nghe thấy tiếng kêu liền lập tức gọi vào trong xe.

Mộc Thiêm đoán chừng là chính Khang Khang đói thì đúng hơn. Cậu lấy một cái bánh nướng trên bếp cắt ra, kẹp vào trong một ít nấm kim châm và thịt ba chỉ, dùng giấy dầu gói lại rồi xoay người đưa cho anh, không quên dặn dò: "Anh tự ăn đi, Tiểu Bạch không được ăn mặn, để em nướng cái khác cho nó."

Vốn dĩ cậu gọi con mèo là Miu Miu, nhưng ngày nào cũng nghe Khang Khang gọi "Tiểu Bạch, Tiểu Bạch", dần dần cũng gọi theo như thế.

Khang Khang ngoan ngoãn gật đầu, hai tay bưng cái bánh nướng cắn những miếng thật lớn. Chiếc bánh nướng có lớp vỏ giòn rụm, rắc đầy vừng và gia vị vốn dĩ đã rất thơm, nay kết hợp với nấm kim châm và thịt ba chỉ tươi ngon, đúng là mỹ vị nhân gian.

Khang Khang ăn ngon đến mức khiến những vị khách xung quanh đều thèm thuồng, rất nhanh sau đó đã có người bắt đầu gọi bánh nướng để ăn.

Thực ra lúc bánh nướng mới xuất hiện đã có rất nhiều người thích kẹp thịt và các món nướng khác để ăn cùng, nhưng về sau thực đơn ngày càng phong phú, mọi người dễ bị thu hút bởi những món nghe tên đã thấy ngon như móng giò, sườn cừu, cá nướng, tôm nướng hay ba chỉ nướng, khiến độ hot của món chính như bánh nướng giảm xuống.

Tuy nhiên, vào mùa đông giá rét, ăn một chút món chính sẽ mang lại cảm giác no bụng và giúp người ta chống chọi với cái lạnh tốt hơn.

Cậu bạn du học sinh ăn xong phần đồ nướng hôm nay vốn định rời đi, nhưng thấy mọi người đều ăn bánh nướng, lại bắt đầu thấy thèm.

"Để mai hãy đến ăn, không tôi sợ ông ăn đến nứt bụng mất." Triệu Minh Dịch nhớ lại ngày đầu tiên dắt bạn đi ăn đồ nướng, một người trưởng thành mà lại ăn đến mức bị đầy bụng khó tiêu, liền vội vàng kéo bạn rời khỏi quầy.

Du học sinh vừa bị động đi theo vừa ngoái đầu lại: "Hay là mua hai cái mang về làm đồ ăn đêm đi?"

"Về đến nhà là nguội ngắt rồi, sao ngon bằng ăn nóng tại chỗ được, mau đi thôi!"

Triệu Minh Dịch vừa kéo được người đi không lâu thì bác của Khang Khang cũng đến đón anh về, đồng thời để lại cho Mộc Thiêm một túi trứng gà, nói là trứng gà ta do người thân gửi tặng.

Mộc Thiêm bận rộn nướng đồ nên không có thời gian khách sáo, chỉ kịp quay đầu nói lời cảm ơn và bảo Khang Khang lấy vài xiên đồ nướng đưa cho bác.

Người đi thì có người đến, thời điểm này không ít người đi làm mới vừa tan ca. Lấy thẻ gọi số, giải đề và gọi món xong, họ lười vận động nên trực tiếp ngồi xổm ở bên hông xe để tránh gió.

"Ông chủ, nấm kim châm của tôi đừng nướng cháy quá nhé, cho nhiều bột ớt và thì là một chút."

"Được rồi."

Động tác của Mộc Thiêm rất nhanh nhẹn. Khi nấm kim châm bắt đầu chuyển màu, cậu rắc gia vị ngay, nướng thêm một lát cho lớp vỏ hơi sém nhưng bên trong vẫn giữ được nước rồi mới cho ra lò.

Nấm kim châm vừa nướng xong trông cực kỳ hấp dẫn, bề mặt vàng óng rắc đầy gia vị màu đỏ và nâu, nhìn sém nhưng không khô, tỏa ra mùi thơm đặc trưng của nấm quyện cùng hương than hồng thanh khiết.

Khách hàng nhận được đồ nướng, cắn một miếng nấm kim châm, cảm giác bên ngoài thơm sém, bên trong tươi non giòn sần sật ngon đến mức cả người bừng tỉnh, cảm thấy sau một ngày làm việc, quả nhiên vẫn phải ăn thứ gì đó ngon lành để tự thưởng cho bản thân.

"Ông chủ, nấm kim châm nhà anh ngon thật đấy! Chắc sẽ không giống như nấm bào ngư chỉ bán đúng một ngày chứ?"

"Yên tâm đi, lần sau đến vẫn còn." Mộc Thiêm đáp.

"Thế thì tốt quá. Nấm kim châm nhà anh ăn thấy đậm vị nấm lắm, chẳng giống nấm bán bên ngoài chút nào, tôi thích lắm, lần sau tôi sẽ mua thêm mấy xiên nữa!"